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蚂蚁庄园4月4日答案 清明时节江南地区的风俗是吃哪种特色美食

作者:佚名 来源:889软件站 2021-04-04 00:03:07

  每到过节,食物总有着特殊的意义,被人们赋予了感情和故事,今天是清明节 ,蚂蚁庄园特地考考大家,清明时节江南地区的风俗是吃哪种特色美食?下面一起来看看答案和相关介绍吧。

  清明时节,江南地区的风俗是吃哪种特色美食?
  青团
  欢喜团
  答案:青团

  相关介绍:

  清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,民间诀窍还要放入一小块猪油,团好坯入笼蒸熟,出笼时再薄薄刷一层熟菜油在表面。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
  江南的“麦浆草”,清明而生,过则难觅,也因此,用麦浆草做成的青团子,在江南一带的民间清明食俗中格外重要。

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